2013年6月16日下午，饮料生产技术课程团队在食工学院小会议室召开了课程建设研讨会。来自淮安市奥斯忒食品有限公司的专家和课程团队的校内成员参加了本次会议。本次研讨会的主题是“如何更好地培养企业需求的饮料生产技术方面的人才”。徐文井总经理从企业需要的人才及对人才能力和素质的要求切入主题，指出企业需要员工从生产一线开始干起，不仅懂得关键技术，而且要会使用和维护、保养先进的生产设备，课程教学中要加强这方面能力的培养。李玉竹竹部长则讲述了企业工作过程中的一些典型岗位及对岗位的能力要求。希望课程教学中在注重技能培养的同时，也要适当进行基础知识、原理教学，有助于员工的在企业中的成长和升迁。课程团队的其他成员也都踊跃发言，展开了激烈的讨论。最后，课程团队的成员还到饮料生产车间对员工的实训进行了现场指导。此次研讨会为课程建设与改革指明了方向，统一了思想，为后期的课程建设工作打下了坚实的基础。